たまごdeござる・・・ドイツで生卵は食べられるのでしょうか？

Eingang

恋しいたまご掛けご飯

かかせないすき焼きのたまご

日本で普通に食べていた懐かしの生たまご・・・

日本人にとって、卵の生食は寿司と同じ食文化の代表格

はたしてここドイツで生卵は食べられるのでしょうか？

それともやっぱり危険なんでしょうか？？

このサイトは、生卵には実は軟弱者のてん子が、ふとした事から調べ始めたら、まとまらなくなって困った物を強引にまとめた卵に関するサイトです。
普通の一個人が、普通に調べた事ばかりで、学術的な研究発表ではありません。そこら辺を踏まえた上で、お読みください。
また「生食の推奨」は意図されておりませんので、サイトを読み生食をされ、万が一食中毒になった場合でも、責任は持ちかねますので、ご了承下さい。

基本は2007年2月、3月現在の情報となります。また、リンク先や情報は常に予告なく更新されます。

本編は7章に分かれており、関連情報は別ページになっています。
とにかく長くなってしまったので、気長にお楽しみいただければ幸いです。

最終更新２００９年11月